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四川食用盐出厂价下调超30% 超市内零售价未见波动-

1月18日,盐改已进行18天。正如当初各方预料的那样,食用盐出厂价如期下调30%,而终端零售价却纹丝未动。但业内人士预计,2017年零售价将下跌20%。

1月1日起,《盐业体制改革方案》正式落地实施,四川省也已出台《四川省盐业体制改革实施方案》和《关于加强全省食盐生产及市场经营管理的通知》,对我省盐业体制改革和过渡时期的食盐生产、市场经营管理等进行了细化,持续20年的食盐政府定价模式宣告终结。

1月18日,盐改已进行18天。正如当初各方预料的那样,食用盐出厂价如期下调30%,而终端零售价却纹丝未动。但业内人士预计,2017年零售价将下跌20%。而在未来,市场将体现充分竞争的格局,前期将是食盐定点生产企业和食盐批发企业的短兵相接,后期品牌竞争将成为盐业市场的主战场,将催生出盐业生产与流通环节的巨头企业。

食用盐出厂价下调超30% 超市内零售价未见波动

我们公司主营生产泡菜,盐改后,食品加工盐下调了接近30%,并且一直在窄幅波动。自贡盐味源食品有限公司总经理王永辉介绍,我认为盐价今后还会向下调整出更多空间,让用盐大户、散户更多受益。

他说,盐改政策对于用盐企业来说,主要红利是降低成本、增强企业竞争力。王永辉的公司属于盐业市场的中下游环节,而在中游环节的盐业公司,同样感受到了真实的价格冲击。

1月1日后,食盐定点生产企业的350克绿标盐,出厂价下调了30%,与我们的预期一致。但市场随时有可能面临波动,一些小型食盐定点生产企业大幅下调报价,可能拉低市场价。四川省盐业总公司自贡分公司副经理何克拉说。

而作为盐改政策的受益主体,自贡驰宇盐品有限公司董事长邹成华则称,市场放开后,面临年底高峰,公司的盐产品供不应求。350克绿标盐的出厂价,在盐改第一天,降幅就超过30%,但驰宇公司高端盐还在上涨,应该说,盐改前各方的降价预期,也在某种程度上影响定价。

尽管如此,消费者却丝毫没有感受到,盐业市场中上游环节的价格风暴。18日,华西城市读本记者在自贡某超市内看到,四川久大盐业和自贡驰宇盐品公司的食用盐均在货架上,不时也有消费者前来购买,但零售价却仍旧和盐改前一致,并未见波动。

食品加工盐旺季上涨预计未来零售价将跌20%

相比食用盐的出厂价和批发价,食品加工盐最近出现了旺季上涨,上涨幅度达30%左右。何克拉说,年底是腌腊制品和腌制泡菜的传统旺季,除了食品加工企业,家家户户都会置办香肠、腊肉等年货,需求猛增,自然导致了价格上涨。

邹成华说,食品加工盐有两波旺季,一波是年底,一波是8、9月份四川的泡海椒旺季。但由于产能过剩带来的过度竞争,致使生产性用盐需求疲软。3月份以后,食用盐的零售价预计将会继续下调,极端情况下,或会跌破生产成本价。放开后的盐业市场,竞争会非常激烈。

她认为,食用盐的零售价或有可能下跌20%左右的空间,然后维持窄幅波动。

中上游盐企将洗牌盐改最终将催生高效市场

盐改后最直观的的变化,就是省内外有数百家零售商主动找到我们,要求进行合作。邹成华说,1月份,我们还与成都红旗连锁超市签订合作协议,为他们的所有超市提供食用盐产品1/3以上。同时,还与甘孜州、阿坝州签署协议,成为这两个州唯一的食用盐供应商,年供食用盐达3.7万吨。

但邹成华坦言,食盐定点生产企业首先面临的,还是与盐业公司短兵相接的直接竞争。盐改的政策红利,让我们拥有了定价权、自主权,能够充分参与市场竞争,做大做强品牌和企业。市场开放后,首先是与盐业公司的竞争,之后还会面临各个品牌盐企的竞争,品牌压力会滞后,但将是长期存在的主要市场竞争方式。

据了解,洗牌将是当前盐业市场的主基调,兼并重组将会成为未来市场的主流。而在当下,市场会存在一段混沌时期,即盐改过渡期。业内人士分析,当前在部分地方,食盐定点生产企业与盐业公司的矛盾开始集中出现,甚至个别表现比较尖锐。各地域的盐业公司最终将大浪淘沙,或者转型,或者做大做强,而今后的市场,食盐定点生产企业的品牌竞争将成为主战场。

最可能出现的场景,是将有20%至30%的食盐定点生产企业和食盐批发企业,面临倒闭或者濒临倒闭。当然,也会有少部分的企业脱颖而出,成为引领市场的先行者。邹成华分析说,2年后,经过初步洗牌,盐价将逐步价值回归,市面上的盐产品逐渐多元化,企业经营回到正轨,行业发展呈现逐步上升趋势。

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